Nasiona kolendry

Nasiona kolendry
Kolendra, znana również jako chińska pietruszka i powszechnie nazywana kolendrą w świeżej formie, jest jednorocznym ziołem z rodziny Apiaceae. Jest szeroko stosowana w kuchni na całym świecie, a jej nasiona po zmiażdżeniu oferują unikalny cytrynowo-cytrusowy smak. Opisywane jako ciepłe, orzechowe, pikantne i o smaku pomarańczowym, nasiona kolendry są niezbędne w wielu mieszankach przypraw, takich jak garam masala i są często używane w indyjskich curry, często w połączeniu z kminkiem. Są również szeroko stosowane do marynowania warzyw i dodawania głębi kiełbasom, zwłaszcza w Niemczech i Afryce Południowej. W Rosji i Europie Środkowej nasiona kolendry są czasami używane w chlebie żytnim, takim jak chleb Borodinsky, jako alternatywa dla kminku. Ponadto, nasiona kolendry są kluczowym składnikiem niektórych belgijskich piw pszenicznych.

Opakowanie
1: Szklany słoik
2: Plastikowy słoik

Pochodzenie

Polska